美味しそうな春キャベツが野菜コーナーに並んでいます。
葉がふわっとしている春キャベツの旬は、３月～５月頃です。
寒い時期のキャベツは煮込んだりして食べますが、春キャベツは生で食べるのが一番です。
一年のうちでこの数ヶ月しか手に入らないので、好みのドレッシングをかけてパクパクいっちゃいましょう。

アサリとも相性がいいのでパスタに入れても良し、茹でたじゃが芋と一緒にマヨネーズであえても良しの春キャベツ、購入したら新鮮なうちに食べてしまいましょう。

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