本日６月１８日はおにぎりの日です。
昭和６２年石川県の中能登町（旧鹿西町）から日本最古（約２０００年前）のおにぎりの化石が発見され「おにぎりの里」として制定されました。

おにぎりにすると食欲のない時でも食べれるし、便利なのでいろんな場面に登場します。
味は店、家庭によって違い、大きさ、形などさまざまです。
又地方によっては「おむすび」「握り飯」などとも呼ばれ中味も多種類あり、最近人気のおにぎらずも弁当などに利用しやすいです。
注意が必要なのは、握る人の手から菌が移ることです。
食中毒のおこりやすい季節なので気をつけたいものです。

献立に困ったらいろんなおにぎりを作って、豚汁など具沢山の汁を添えた食事もたまにはいいですね。

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