うどんを油で揚げた「フライドうどん」が話題になっています。
ゆでたうどんを水でサッと洗い、小麦粉をまぶして熱した油で揚げるだけで簡単にできます。
揚げ加減の違いで、モチモチやカリカリになるので自分の好みをみつけてください。

味付けは、塩、カレー、。砂糖、きなこ、ケチャップ、まだいろいろアレンジできます。
これから、はやりそうですね。

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