鮭がお魚コーナーに並んでいます。
今日の夕食は鮭の炊き込みご飯などどうでしょうか。

☆鮭の炊き込みご飯

材料４人分
・甘口鮭（１切れ）好みで甘口以外でも可
・椎茸（５～６枚）他のキノコでも可
・イクラ（適量）醤油漬けのもの
・細切りの海苔（適量）
・カイワレ（適量）
・米（２合）

①酒（小さじ１）・醤油（小さじ１）
②めんつゆ（大さじ１）・酒（大さじ１）・塩（少々）

作り方
・お米に①と分量の水を加える。
・鮭は１口大に切り、②に１０分位漬けておく。
・椎茸は細く切る。
・米の上に鮭と椎茸をのせて炊く。
・炊けたらさっくり混ぜて器に盛り、イクラ、海苔、カイワレをのせる。

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