今日から３月です。
１９７２（昭和４７）年アメリカの姉妹が、最も利口で役に立つ家畜のひとつの豚への感謝をこめて制定したとされています。
この日には、アメリカ各地で豚の品評会が開催されるそうです。

豚は、哺乳類ウシ目イノシシ科の動物で、本当は犬以上の知能と強い生命力があります。
よく豚小屋などと言いますが、豚は清潔な環境を好み、決して身の回りを汚さない習性があります。
又、食用としてもよく使われ、沖縄では鳴き声以外は全部食べると言われています。
ふくよかな方のことを「ブタ」と言うことがありますが、食用豚の体脂肪率は多くても１８％程度で、大体の豚は人間よりスマートのようです。
今日はその豚の日でした。

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