好き派と嫌い派にはっきり分かれるパクチーですが、今人気が出てきています。
タイでは「パクチー」英国では「コリアンダー」中国では「シャンツァイ」と呼ばれる香草ですが、和名で「カメムシソウ」ともいうようです。
パクチーはセリ科の一年草で、美容と健康にいい働きをしてくれるので庭で栽培すると便利です。

ビタミンＡ・Ｂ２・Ｃ・Ｅ・カルシウムなどの栄養が豊富で、消化を助け食中毒や二日酔いの予防に効果があります。
デトックス効果、老化防止効果もありますが、食べ過ぎると人によっては下痢や頭痛の症状が出ることもあるようです。

このパクチーを細かくきざんで気軽に使える商品がヱスビー食品から発売されました。
「きざみパクチー」と冷凍食品「パクチーペースト（フランス産）」・「パクチーペースト（国産）」同時発売！
くせのある香りの好きな方は、ホイホイ使ってお召し上がりください。

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