中国では旧正月に餃子を食べるそうです。
今年の旧正月は、本日２月８日です。
餃子は縁起の良い食べ物とされているようで、この日が「餃子の日」になりました。
日本での定番は「焼き餃子」ですが、中国やアジア諸国では「水餃子」や「蒸し餃子」が定番です。

経済的に作ろうとすれば具財に工夫すればいい食べ物ですが、作っている時間がない場合は、冷凍食品、その他があるので便利ですね。
時間に余裕のある時に、家族でワイワイ言いながら包むといろんな形が出来て楽しいです。
ということで、今日は「餃子の日」です。

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